Ингредиенты:
0,5 кг мяса кабана
1 кг картофеля
300 гр грибов (любых)
лук – 1-2 шт.
2-3 зуб. чеснока, растительное масло, перец, соль.
Картофель порезать соломкой и уложить на мазанный масло противень. Мясо порезать на куски и разместить поверх картофеля, посыпать нарубленным чесноком, посолить.
Накрыть противень фольгой и поставить в духовку на 30-40 минут.
Пока блюдо запекается нужно подготовить грибы. Для этого блюда подойдут любые грибы. Предварительно их стоит отварить, после порезать и обжарить с луком до полуготовности. Переложить в противень и довести до готовности.