Мясо оленя, тушенное в горшочке

Нам понадобится:

• Мясо оленя (окорок) – 500 граммов,
• картофель – 2 штуки среднего размера,
• лук репчатый – 1 штука,
• брусника – 1 столовая ложка,
• клюква – 1 столовая ложка,
• перец черный – по вкусу,
• любимые специи – по вкусу,
• соль – по вкусу.
• Способ приготовления:
• 1. Мясо режем на небольшие кусочки.
  2. Керамические горшочки смазываем растительным маслом и выкладываем в них кусочки оленины, накрываем крышкой. Отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов, тушим минут 40.
  3. Картофель чистим. Режем крупными брусочками.
  4. Лук чистим. Мелко шинкуем.
  5. Подготовленные овощи через 40 мин тушения отправляем к мясу. Тушим еще в течение 50 минут. После добавляем специи и ягоды,
  6. . Накрываем крышкой и томим еще 10-15 минут.
  7. Готовое блюдо вынимаем из духовки и даем ему немного настояться. Подаем к столу прямо в горшочках.
  8. Наш сайт желает Вам приятного аппетита.И получения удовольствия от  приготовления.