
Нам понадобится:
- Мясо оленя (окорок) – 500 граммов,
- картофель – 2 штуки среднего размера,
- лук репчатый – 1 штука,
- брусника – 1 столовая ложка,
- клюква – 1 столовая ложка,
- перец черный – по вкусу,
- любимые специи – по вкусу,
- соль – по вкусу.
- Способ приготовления:
-
- Мясо режем на небольшие кусочки.
- Керамические горшочки смазываем растительным маслом и выкладываем в них кусочки оленины, накрываем крышкой. Отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов, тушим минут 40.
- Картофель чистим. Режем крупными брусочками.
- Лук чистим. Мелко шинкуем.
- Подготовленные овощи через 40 мин тушения отправляем к мясу. Тушим еще в течение 50 минут. После добавляем специи и ягоды,
- . Накрываем крышкой и томим еще 10-15 минут.
- Готовое блюдо вынимаем из духовки и даем ему немного настояться. Подаем к столу прямо в горшочках.
- Наш сайт желает Вам приятного аппетита.И получения удовольствия от приготовления.