Это самый распространенный рецепт приготовления мяса оленя. Нам потребуется Для мяса: оленина – 1,5 килограмма,морковь – 5 штук,лавровый лист – 1–2 штуки,горошек зеленый – 1 стакан,масло растительное – 1 стакан,пастернак – по

Вам потребуются: Мясо оленя – 600 граммов,яблоко – 1 штука,лук репчатый – 1 штука,брусника – 50 граммов,вода – 80 мл,ликер Jagermeister – 50 мл,масло растительное – 50 мл,перец черный молотый – по

Нам понадобится:Мясо оленя (окорок) – 500 граммов,картофель – 2 штуки среднего размера,лук репчатый – 1 штука,брусника – 1 столовая ложка,клюква – 1 столовая ложка,перец черный – по вкусу,любимые специи – по вкусу,соль

Нам понадобится следующее: 1 килограмм оленины б/к (окорок);Пол-литра бульона;250 мл темного пива;500 граммов картофеля;3 томата ;петрушка ;2 луковицы;2 ложки масла;2 ложки сухой паприки;Чайная ложка тмина.Зубчик чеснока.Способ приготовления: В в подготовленной посуде разогреть

Бефстроганов из мяса оленя готовят 2 способами – либо тушат до готовности в сковороде, либо запекают в порционных жаропрочных формочках. Для рецепта бефстроганов вам потребуется: оленина – 400грастительное масло – 50 млрепчатый

Прежде чем готовить мясо, замаринуйте его. Оленина имеет специфический душок, поэтому, для его маскировки, нужно замариновать мясо, в зависимости от того, как вы собираетесь его готовить. Маринад смягчит мясо, добавит ему аромат

Жаркое из оленя по-бургундски. Вот уж поистине благородное блюдо. Благородный олень, благородное вино… Трудно найти в рамках одного рецепта сочетание двух столь утонченных вещей. Ведь оленина – королевская дичь, ну а бургундские

Салат «Вальдорф» с филе оленя – пошаговый рецепт с фото. Состав блюда:Филе оленя копченое – 50 гр.;Яблоко – 50 гр.;Сельдерей – 50 гр.;Грецкий орех – 50 гр.;Майонез – 25 гр.;Соль, специи –

Ингредиенты: 1 килограмм оленьей вырезки;200 граммов свиного сала;2 ложки уксуса;200 граммов томатного сока;Луковица;6 зубчиков чеснока;50 мл масла;400 мл. бульона;100 граммов клюквы;50 граммов сахара.Уксус развести водой и залить этим слабым раствором оленью вырезку.