М’ясо дичини

М'ясо диких тварин

М'ясо дичини

“Українська дичина” – це екологічно чисте натуральне м’ясо диких тварин: без консервантів, ГМО та інших шкідливих добавок.
М’ясо дичини – це вишуканий делікатес, який все частіше можна зустріти в меню елітних ресторанів. Воно вирізняється глибоким, соковитим, насиченим смаком незалежно від того, яким способом його було приготовлено. Це пов’язано зі “способом життя” диких тварин – вони активніші (відповідно, мають менше жиру), на відміну від промислових тварин, не вигодовуються гормональними кормами й антибіотиками. М’ясо дичини містить мінімум холестерину, але багато корисного білка, мінералів і вітамінів.

Продукція “Українська дичина” – це можливість насолодитися самому і здивувати своїх гостей розкішними стравами, приготованими з м’яса:

оленя плямистого;
дикого кабана;
козулі;
пернатої дичини (фазана, дикої качки).

Наш асортимент включає:

цілі тушки і частини тушок птиці;
частини туш копитних тварин;
варено-копчене філе у вакуумних упаковках.
М’ясо поставляється в охолодженому та замороженому вигляді. Філе пропонується у вигляді цілих шматків і нарізки.

Розведення і відстріл дичини здійснюється у власному мисливському господарстві “Рокитне”, що включає в себе м’ясопереробний цех, фазанарій для вирощування молодняку диких качок і фазанів і кормовий комплекс.
Тварини мешкають в екологічно чистих районах, відстрілюються згідно з чинними правилами полювання в природному середовищі. Ми маємо в своєму розпорядженні передову виробничу базу повного циклу. Вся продукція, що випускається, проходить найсуворіший контроль якості (зокрема ветеринарний). А команда кваліфікованих фахівців суворо стежить за дотриманням умов зберігання і перевезення цього делікатного продукту.
Усе це дає нам змогу пропонувати клієнтам натуральне м’ясо з чудовими смаковими характеристиками та повним набором корисних вітамінів і мінералів. Воно не тільки потішить вас вишуканим смаком і ароматом, а й принесе користь організму.

Терміни придатності продукції становлять:
охолодженої – до 6 діб (температура 0-6°С, вологість 85-95%);
замороженої – до 9 місяців (температура -18°С, вологість 80%);
варено-копченої – до 30 діб (температура 0-6°С).