Нам понадобиться: 2 тушки диких уток 1/2 стакана жира. 1-2 моркови 1/4 корня сельдерея 2-3 корня петрушки 1 головка репчатого лука 1-1,5 стакана горячей воды 15 – 20 горошин черного перца. 1

Думаете как приготовить дикую утку? Предлагаем Вам попробовать этот рецепт. Итоговое количество продуктов определяем по емкости имеющихся в наличии для запекания.Ингредиенты: Дикая утка – 1, а лучше конечно 2 шт.;Репчатый лук –

Дичь обработаем, натрем солью и черным перцем изнутри и снаружи, внутрь поместим половинку апельсина, чтобы закрыть разрез. Лук порей очистим, удалим зелень. Стебель разрежем поперек на две части, выложим из в латку

ИНГРЕДИЕНТЫДля заправки:1 ст. л. оливкового масла3 ст. л. соевого соусасвежемолотый черный перецНачинайте готовить минимум за 12 ч до подачи.1 небольшая подготовленная дикая утка1 пучок зеленой спаржи (300 г)8–10 шляпок консервированных грибов4 апельсина2

Дикая утка, карамелизованная в яблоках и апельсинах На 3 порций, приготовление 1ч Состав блюда: 1 тушка дикой утки до 1 кг 2 апельсина 1 зеленое яблоко 1 палочка корицы 20 мл бренди

Рагу из дикой утки с фасолью и овощами Это прекрасный способ приготовить утку прямо на месте на охоте, причем никаких особенных приспособлений вам не понадобиться. Была бы пара больших хороших котелков, да

Брусничное варенье гармонично подчеркивает вкус запеченной утки, поэтому его часто используют в виде cоуса при подаче этой дичи. Ингредиенты: Дикая утка – 1 шт. (тушка весом 1,5 кг),Соль крупная – 4 ст.

Приготовление дикой утки дома.Конечно, готовить такую похлебку лучше всего на костре, но вы можете сварить ее и дома, главное, чтобы у вас был чугунок или хотя бы толстостенная кастрюля. Ингредиенты: Дикая утка

Иногда мясо дикой утки пахнет рыбой, и для того, чтобы заглушить этот запах, дичь лучше предварительно замариновать. Ингредиенты: Дикая утка – 1 шт. (тушка весом 1,5-1,7 кг),Лук репчатый (крупный) – 2 шт.,Уксус

Ингредиенты: Утка — 1 Штука Картошка — 3-4 Штук Помидоры — 2-3 Штук Лук — 1-2 Штук Сметана или майонез — По вкусу Специи — По вкусу Выложите утку в казан или